2010年1月 2日
とろけるモンブラン
新年最初のスイーツ。この「とろけるモンブラン」は少し前に横浜そごうのデパ地下で見掛けて以来、気になっていたスイーツで、晦日に四川の辛い担々麺が食べたくなり、中華食材を物色がてら中華街を散歩した時、ついでに馬車道の『ガトー・ド・ボワイヤージュ』で買ってきたのだ。
そのネーミング通り、とろけるモンブランでカスタードブリンの上にカットマロンが敷き詰めてあり、それをマロンが練り込んであるカスタードの生クリームがたっぷりのっかっているので、殆ど噛む必要がない。甘さもほどほどなのでしつこくないので飽きずに食べられる。う〜んクセになりそうだ。
ただ、欲を言うと、カットマロンと生クリームの個性にブリンの味が負けてるので、もっとプリンが濃厚でも良いかな〜。ま、この辺は好みだね。
今度は「とろけるシブースト」を試してみようっと。
- by Phantom
- at 12:51
comments
あけましておめでとうございます☆
これ、めっちゃおいしそうですねー＾＾
最近、甘いものも生クリーム入りが多いですねぇ。。
カスタードの方が好きだけど、昔より甘くないのが増えてて、
まだたべやすいかな。
あけましておめでとうございます。
これ美味しかったですよ。たぶんお腹空いてたら丸ごと一人でいけちゃうんじゃないですかね、たぶん。
生クリーム苦手ですか？私は生クリームもカスタードも大好きなのでどちらでもウェルカムなんですが、甘過ぎないってのがスウィーツのキモなんでしょうね。特に日本のは。